대전 대덕구 맛집 황토기와집 호박죽 보쌈 해물칼국수 파전 보리밥 주차

대전 대덕구 맛집 황토기와집 호박죽 보쌈 칼국수 파전 보리밥 주차

대전 대덕구 맛집 황토기와집 호박죽.

이른 점심시간임에도 식당 입구에 이미 사람들의 대기가 길다.

생방송투데이에 방영된 적이 있는 유명한 집이다.

음식이 깔끔해서 그런지 빈 자리가 없다.

호박죽과 보리밥이 먹저 나왔다.

호박죽은 달달하면서 부드러워 목 넘김이 좋다.

보리밥은 꽁보리밥으로 기름과 고추장을 넣고 비벼먹으면 맛있게 먹을 수 있다.

보쌈은 상추, 배추와 보쌈김치가 잘 어울린다.

파전은 새우, 파, 버섯이 들어있고 특히 버섯이 많이 포함되어 있다.

차라리 버섯전이라고 불러도 될 것 같다.

해물칼국수는 해물 한접시와 칼국수 한접시가 나왔다.

육수를 먼저 팔팔 끓인 후에 해물을 조심스럽게 넣는다.

해물이 끓어서 육수가 잘 우러나면 센 불에 칼국수를 넣는다.

면이 잘 퍼지고나면 앞접시에 퍼서 맛있게 먹으면 된다.

부드러운 수제비도 들어있어 더욱 좋다.

황토기와집 칼국수

주차공간은 충분하다.